無印良品　不揃いバウム　アイシングがけいちごの感想

無印良品から新しく発売されたアイシングいちごがけについて感想を書いていきます。無印の不揃いバウムが大好きな方はぜひ読んでいって下さい。

商品紹介

アイシングとはイギリス発祥の料理方法で砂糖をペースト状にして対象のお菓子をコーティングします。コーティングしたところがアイスのようにツヤツヤした感じがするからアイシングと名付けられました。

重量　平均　８０g　値段　180円

エネルギー　365kcal 炭水化物　37.8g

評価

無印のバウムクーヘンはしっとりしていて美味しいが、いちご味はどのように出しているのだろうか見ていこう。味のメインはいちごジャムです。

いちごジャムのみだとジャムの糖分が多すぎて甘くなりすぎますが、ペーストを入れることによって甘くなりすぎるのを防ぎつつ、いちごの風味を増やしているのだと考えられます。通常の苺味より風味が豊かです。

よく見かけるバウムのアイシングは外側にアイシングされているものだが無印のバウムは内側がアイシングされている。香りはほんのりいちごの香りが漂ってきます。

平均80gですが92gありました。不揃いバウムなのでg数にばらつきがあるのは仕方ないです。その代わりにお値段を抑えているのでしょう。

アイシングが非常に薄いのでパリパリした食感よりもバウム自体のしっとり柔らかな食感が強いです。甘味が強い場所が偏るので口の中で噛むほどに甘みが増えて均一化されていきます。

まとめ

バウムの部分はいちごの風味が口の中に広がります。通常の苺味よりも風味が強いです。食感もしっとりしていてふんわりもっちりしています。アイシングの部分が見た目が涼しくて夏にぴったりです。